Många av de spel som spelas på casinon idag har ett lång förflutet och gemensamt har de att det är mycket osäkert hur de har uppkommit. Namnet Roulette är franska för "litet hjul" så har nog fog att anta att Roulette har uppstått i Frankrike och senare blivit ett hasardspel på lite underliga vägar. Spelet som är känt sedan 1700-talet såg lite annorlunda ut och hade sannolikt influenser från det engelska spelet Roly-Poly och några till.
På 1600-talet trodde man fortfarande på andar och troll och högre makter. Man hade ännu inte förstått det där med slumpen och sannolikheter. En fransk matematiker vid namn Pascal började dock intressera sig för slumpens inverkan och han skapade ett rouletthjul med 36 fack, ingen nolla alltså, för att se om det blev en jämn fördelning av utfallen på roulettesnurran. Det visade sig att det blev det.
Två bröder, Louis och Francois Blanc, lade till nollan på roulettesnurran och på så sätt fick banken ett litet övertag gentemot spelarna. Detta skedde på 1800-talet. Möjligen var det då färgerna rött och svart infördes för att det skulle bli lättare för hur man satsade och vann. Nu hade det lilla hjulet fått sin slutgiltiga utformning, åtminstone i Europa. Tyvärr för bröderna Blanc så förbjöds hasardspel i Frankrike men som de entreprenörer de var så flyttad de till Monaco och utvecklade casinoverksamheten där i Monte Carlo. Där var det nämligen lagligt med casinospel och dit vallfärdade människor från hela Europa för att spela.
Roulette tog sig över Atlanten till USA och blev där mycket populärt. Casinoägarna tyckte dock att roulettebord med bara en nolla gav en orimligt hög återbetalning till spelarna, varför man lade till ytterligare ett fack på snurran. Det facket blev dubbelnollan. Ur spelarnas synvinkel blev tilltaget inte så populärt men casinoägarna gnuggade händerna ty nu hade deras övertag över spelarna fördubblats. Kan man välja vilket typ av Roulette man ska spela så är den europeiska med bara en nolla att föredra då vinstchanserna är en liten aning större men banken vinner alltid oavsett variant.
Roulette är nästan som en symbol för ett casino och hasardspel. Det finns ett roulettbord på alla casinon och många restauranger runt om i Sverige har det. Det finns fler varianter på Roulette än bara europeisk och amerikansk men rouletthjulet är det samma oavsett variant. Det går idag bra att spela Roulette utan att besöka ett casino nämligen på nätet på ett onlinecasino. Där finns det ytterligare varianter av spelet då spelutvecklarna hittar på nya sätt att spela med fiffiga specialfunktioner.